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Rezept Archiv

Apfel Brot

Dieses Rezept habe ich von meiner Tante Rita, welches es von ihrer Freundin Emmy abgeschrieben hat, welche .... Wie Sie sehen, wer von diesem Fr├╝chtebrot gegessen hat, will unbedingt das Rezept haben! Das Apfelbrot ist ideal f├╝r Aepfel Verwertung und kann gut auf Vorrat gebacken und tiefgefroren werden. Mit Butter bestrichen ist es eine k├Âstliche Beilage zum Nachmittags Tee oder als Zwischenverpflegung.



750 grob geriebene Aepfel
200 g Rosinen
200 g grob gehackte N├╝sse
200 g Zucker
3 EL Kakao Pulver
100 ml Rum oder Orangensaft
1 TL Zimt
1-2 Prisen Nelkenpulver

Alles gut mischen und ├╝ber Nacht im K├╝hlschrank ziehen lassen.

Anderntags 500 g Mehl, 1 EL Backpulver und etwas Salz der Apfelmischung zugeben. Alles gut mitschen und zu zwei l├Ąnglichen Laiben formen.
Bei 180┬░C 80-90 Minuten backen.
Posted by Goldenwood Lodge on 6 Sep 2011 - 21:39