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Zucchini Auflauf


4 Portionen

600 g Zucchini, ger├╝stet (weiches Innere entfernt), in ┬Ż cm dicke Scheiben geschnitten
200 g grob geraffelter K├Ąse: z.B. Tilsiter, Greyerzer, Appenzeller
1 Bund frischer Basilikum oder 1 Essl├Âffel getrockneter Basilikum
200 ml Rahm
Kr├Ąutersalz und Pfeffer zum W├╝rzen

1,5 Liter grosse, flache Auflauf Form einfetten.
Mit 1/2 der Zucchini Scheiben belegen. Diese mit Kr├Ąutersalz w├╝rzen und mit reichlich Basilikum bestreuen. 1/2 des K├Ąse dar├╝ber verteilen. Noch 1 mal wiederholen.
Rahm mit Kr├Ąutersalz und Pfeffer w├╝rzen und ├╝ber die Zucchini-K├Ąse Mischung verteilen.
In vorgeheiztem Backofen bei 180┬░C ca. 30-40 Minuten oder bis goldig braun backen.
Mit Vollreis oder Bulgur und Tomatensalat servieren.
Posted by Goldenwood Lodge on 28 Sep 2007 - 08:15