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Rezept Archiv

Resten Kuechlein




Ergibt ca. 4-6 St├╝ck

Ist Ihr K├╝hlschrank voller Resten? M├Âchten Sie Ihre Familie mit etwas unerwartet Leckerem ├╝berraschen, dann probieren sie ÔÇÜmal diese K├╝chlein.

2 Tassen gekochte Teigwaren* oder Reis oder Hirse oder Linsen
┬Ż Tasse gekochtes Gem├╝se* (nach Belieben)
1 Ei
1 EL Mehl
Kr├Ąuter: getrocknet oder frisch, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Italienische Kr├Ąuter, Liebst├Âckel, etc.
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
├ľl zum Braten

*Grobe Teigwaren oder Gem├╝sest├╝cke klein schneiden.

Alle Zutaten mischen. Wenn das erste Test K├╝chlein in der Bratpfanne auseinander f├Ąllt, dem Teig noch etwas Milch und ein wenig Mehl beif├╝gen. K├╝chlein im heissen Fett auf beiden Seiten langsam braten bis sie golden braun sind.

Ist eine ausgezeichnete Beilage zu Gem├╝se, Salat, Saucenfleisch, Steaks.

Posted by Goldenwood Lodge on 23 Jun 2010 - 14:24